打开购物软件搜索“金蛋”两个字，页面中大多数店铺的发货地都是临沂。再与店主详聊几句，购物者往往会发现这些店铺大多都来自沂蒙山区腹地的一个小村庄——水湖村。
8月11日，记者来到临沂市费县上冶镇水湖村，探访这个占据国内9成以上金蛋市场的特色产业村。
砸金蛋活动，最早出现在一些电视节目中。此后十几年，迅速在商业庆典、促销活动中普及开来，形成了一个年产值数亿元的细分市场。制作金蛋的材质是石膏，而水湖村制作石膏工艺品的历史可以追溯到20世纪90年代，这是水湖村与金蛋产业产生交集的基础。
2006年，村里的石膏手艺人孙允兵接到了大订单，有客户订购过万枚金蛋。当时，孙允兵制作的石膏人像、小狗每天只能卖出十几个，是不起眼的小买卖。“当时没什么经验，所以这笔订单最后没挣到钱，但让我认识到金蛋是个大生意。”孙允兵说。此后，孙允兵的儿子将家中制作的金蛋放在电子商务平台上售卖，获得市场认可。2013年，孙允兵已经靠着电子商务平台上打开的销路，赚到了上百万元。他还在村里盘下了8亩地，建起了工厂。
与大多数特色产业村的故事相仿，第一个富起来的人是最好的广告。很快，村里逐渐出现了十几家制作金蛋的作坊，邻里乡亲一家带十家，十家带百家，规模慢慢的变大。如今，2600余人的水湖村拥有金蛋相关企业111家，年销量1.5亿枚，产值3亿多元。
从2014年开始，村民借助各大电子商务平台发展金蛋产业，线上销售模式逐步成熟，进入加快速度进行发展期，做金蛋、卖金蛋成为水湖村产业振兴的“金柱子”、村民手中发家致富的“金钥匙”。村里现在有电商网店331个、专兼职客服90人，有11家快递公司进驻，线多个省、市、自治区。根据电子商务平台数据统计，全国90%以上的金蛋来自水湖村。
村民李青梅已经从事金蛋生产7年多。在她家的作坊里，还未上色的石膏蛋坯堆满了半个车间，车间另一头是几个铸模机，上面摆着近百个模具。铸模车间百余平方米，李青梅一人就可操持，平均每天制作2000多个石膏蛋坯，能挣300多元。在水湖村，一对普通的农村夫妻，年收入超过20万元不是稀罕事。
在电商环节，孙玉星是水湖村的销量冠军。2019年，他经营的小时代工艺礼品店实现销售额1700万元。就在孙玉星以为水湖金蛋销量可以再创新高时，突如其来的新冠肺炎疫情将店铺生意拦腰斩断。“2020年，受疫情影响，商业庆典和促销活动数量陡降，我们店铺的销售额只有800万元。”孙玉星说。
但在水湖村党支部书记孙云看来，即使没有疫情影响，水湖金蛋也亟待破壳求变。由于金蛋制作流程与工艺简单，模具设计、蛋坯制作等环节技术门槛较低，简单易学、便于仿制，再加上投资所需成本比较低，这些年当地金蛋产能快速扩张，同质化竞争带来供求失衡，挤压了产品的利润空间。
“7年前我刚开始做金蛋生意的时候，单颗利润高达8元，现在做金蛋的人多了，单颗利润已经下降到了2元左右。”孙云和记者说，现在村里一些生产金蛋的企业，已经转换赛道，开始摸索彩绘蛋了。
在水湖村电商合作社的产品展厅里，摆放着一颗一米多高的彩绘蛋，蛋身画满了鲜艳的牡丹。制作这颗彩绘蛋的人，是费县庆源工艺品有限公司总经理朱建伟。
“去年上半年，金蛋生意受到不小的影响，我在电子商务平台搜索发现彩绘蛋的销量还不错，就请来附近的老画师做了几个，没想到市场反馈还不错。”朱建伟说，像这颗一米多高的彩绘蛋，制作难度比较大，在他的店里售价上千元，利润能顶上几百颗普通的金蛋。
从金蛋到彩绘蛋，水湖村石膏制品产业的底层逻辑已经悄然发生改变。“以前是卖工业品，现在是在卖艺术品。”孙云和记者说，目前该村电商合作社正在积极与一些艺术院校洽谈，希望引入专业的艺术团队，为水湖金蛋赋予新的发展动能。
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