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【48812】春天吃豆腐优点竟然有这么多!但这两类人不适合吃

  体系总述剖析成果为,大豆异黄酮可以大大削减骨吸收,添加骨密度,防备骨质疏松,每天摄入的大豆异黄酮超越90mg时有利于髋关节和腰椎的骨密度。

  并且,不论是嫩豆腐仍是老豆腐,他们还赋有丰厚的钙,关于骨骼健康也是有利的。

  老豆腐也叫北豆腐,凝固剂用的是卤水(主要是氯化钙、氯化镁);嫩豆腐也叫南豆腐,凝固剂用的是石膏(主要是硫酸钙)。