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新国标下月实施蜂蜜须全“蜜”未见商场低价抛售蜂蜜

  在天河、越秀、海珠等大小超市里,货架上的蜂蜜琳琅满目,品种繁多。其中既有纯蜜,如槐花蜜、百花蜜、椴树蜜、柑桔蜜、白蜜等,也有各式各样的“功能性”蜂蜜,如排毒养颜蜜、珍珠蜜、银菊蛇胆蜜、花粉养颜蜜、柚子茶蜜等。记者通过调查了解到,普通一罐500克的纯蜜,价格在15—25元之间,而同为500克的功能蜜,价格则要贵出许多,如银菊蛇胆蜜价格33元,柚子茶蜜则高达46元。

  此外,“功能性”蜂蜜多有额外的配料,如银菊蛇胆蜜,配料中就有金银花、野菊花、蛇胆和羊胎素,花粉养颜蜜内有花粉,烧烤蜜中有蔗糖和糖浆等。

  虽然“功能性”蜂蜜价格高,但实际功效如何,没有权威部门的检测认定,很难说清楚。同时,一些蜂蜜生产厂商,用糖类、代糖类掺入蜂蜜,以假乱真。

  为规范蜂蜜生产行为,从今年3月1日起,我国将执行新的蜂蜜国家强制性标准。该标准明确规定,蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质;不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。如果在蜂蜜中添加了其他营养的东西,均不可以再用“蜂蜜”、“蜜”作为产品的名字或名称主词,这在某种程度上预示着一些企业为增强蜂蜜的营养功效,在蜂蜜中加入中草药提取物、维生素、微量元素等而制成的产品,今后不能再称为蜂蜜。标准还规定,若企业违规,质检部门将严厉查处。

  由于新国标对“营养性”蜂蜜和“假蜂蜜”有致命打击,因此一些厂家和超市想利用新国标正式实施前这段缓冲期,尽可能地把库存和积压的蜂蜜抛售出去,以减少损失,因此出现了500克蜂蜜只卖5元的情况。

  不过,记者连日在广州多家超市走访,均未发现低价抛售情况,500克蜂蜜的价格很少有低于10元的。有关的人说,广州的商家比较理智,不会盲目抛售,即使现有的蜂蜜不能够满足新标准,也不代表它没有营养价值,可以合理加以利用。

  在此次修订的强制性新标准中,有必要注意一下的一点就是对于蜂蜜的名称采用了与国际标准CAC一致的界定,即“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。”也就是说今后加入非蜂蜜物质的产品不得叫“蜂蜜”。

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