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  “他们连样品都不放过，全抢走了。”3月17日上午，记者在封开县江口大街勉励新村采访时，封开县第六工业农业有限公司创始人伍幸辉哭笑不得地说道。伍幸辉所说的“样品”，是该公司栽培的无渣竹芋。

  竹芋的形状像竹笋，但体形较细微，归于竹芋科观叶植物，其根茎富含淀粉，可作焖、炒烹制，也可提取淀粉。因为大部分竹芋吃起来有渣，影响了口感，而伍幸辉所极力推荐的这款优质竹芋种类，则为无渣。

  从色彩和巨细来看，很像一个白色的小萝卜；从外表上看，它刚从地里挖出来时，上面有一层层的黄色叶片，要剥下来才能吃，上面有一节一节，相似竹笋，生吃的时分很脆无渣，有甜味；营养上，里边有许多的淀粉，像芋头；煮熟了切成块吃，里边有一条条的粗纤维，又很像姜。

  四年前，中山扶贫组在杏花镇栽培10亩无渣竹芋，有意转让。有着丰厚电商经历的伍幸辉测验着将挖好的竹芋放到网上出售，不料很快就卖完。抱着测验的想法，他接手栽培。

  “四年前，中山扶贫组在杏花镇栽培10亩无渣竹芋，有意转让。”有着丰厚电商经历的伍幸辉测验着将挖好的竹芋放到网上出售，不料很快就卖完。抱着测验的想法，他接手栽培。

  此前，伍幸辉一直在浙江等地从事电商生意，没有一点栽培经历。近年，他目击家园的巨大变化，创业远景宽广，商机无限，于2017年回到老家创业，同年11月成立了封开县第六工业农业有限公司。他创立的“封味购”乡村电子商务渠道，主要为家园直播带货当地特征农产品，如杏花鸡、土鸡蛋、竹荪、麒麟李等，因为成绩斐然，在电商出售方面取得省、市多个荣誉。

  接手竹芋栽培的第二年，伍幸辉将栽培培育面积扩展至40亩。在收成时节，他将直播开到了田间地头，让网友目击无渣竹芋的采挖进程。他还在田间设置了灶具，现场做起竹芋美食，增加了花了钱的人产品的购买欲。“许多网友纷繁下单，销量比幻想中还好。”伍幸辉说，客户来自四面八方，最远快递至北京和黑龙江。

  尝到甜头后，伍幸辉再次扩展栽培培育面积，现在已达60多亩，一起联农带农栽培260多亩，他担任收买或协助栽培户线上出售。据了解，竹芋亩产约1700多公斤，仅卖新鲜竹芋每亩收益约4500元，假如再经过深加工，亩产值可增至1.70万多元。

  为了让产品多样化，伍幸辉将竹芋加工成“无渣竹芋干粉”“无渣竹芋宽粉”等，更便于保存。

  伍幸辉现场做了一碗宽粉让记者品味。其滋味与一般米粉无异，不同之处在于有嚼劲，弹性足，吃起来更爽口。而加工成干粉的竹芋，因为简单消化，更适合老人和小孩食用。

  据了解，竹芋的栽培一般在每年的4月初，收成期在当年的12月左右。具有商业脑筋的伍幸辉，使用近年来封开贺江碧道画廊景区不断开发扩展的关键，挑选在旅行热门的勉励新村设置其间一个产品推行点，除了展现无渣竹芋外，还有当地特产如腐竹、百香果、蜂蜜等。

  “新鲜无渣竹芋成了展销品中的香饽饽。我留了小部分样品，不料门客出高价也要买走，拦也拦不住。”伍幸辉说，现在只剩干粉和宽粉了。

  记者采访时，伍幸辉刚从杏花镇栽培基地赶回来。“采挖的时分，咱们特地在地里保留了芋种，现在现已长出小芽，清明节前后就可以移植了。”他介绍，现在选用轮种的方法，30亩栽培竹芋，别的30亩种玉米等作物。“轮作有利于土壤中的营养均衡耗费，还有利于减轻与作物伴生的病虫等损害。”

  “现在在广东规划栽培和出产竹芋的，只要封开县杏花镇。打响品牌后，即使外地引种，也要让他们了解，这是来自肇庆的产品。”他说。

  关于未来的方案，伍幸辉已有计划。“我的方针是在杏花镇打造3000亩无渣竹竽栽培基地，并建成加工厂。”他说，现在正在物色厂房用地。

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