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  本报讯 （吕懿容 特约通讯员 周超文 文/图）2月17日，笔者在泸州竹芯食物公司的出产车间看到：工人有的忙着加工竹笋，有的忙着打包，有的忙着装车，一派繁忙。“工人们新年期间都没有歇息，都是在忙着完结外贸食物进出口公司下的订单，这批竹笋是销往美国的。”泸州竹芯食物公司负责人辜科钱快乐地告知笔者，这些新鲜生态的小竹笋，每年可为国家发明100多万美元的外汇收入。

  近几年，跟着泸州竹工业高质量开展脚步的加速，江阳区泰安大街及时引进了专门干竹笋出产加工的泸州竹芯食物公司。辜科钱介绍，历经10多年的开展，现在从山上的采收基地到山下的公司出产加工车间，泸州竹芯竹笋已形成了一个集产、加、销为一体的链条。上一年采收时节，公司每天都要收买鲜笋近20吨，全年合计收买鲜笋超越3000吨。

  “咱们的生态鲜竹笋之所以能热销上海、西安、北京等国内市场，并销往日本、韩国、美国、新加坡、比利时等国家和地区，除了竹笋自身的营养价值外，还与咱们立异栽培形式、保证竹笋生态质量密不可分。”辜科钱介绍，近些年，泸州竹芯食物公司与泸州周边盛产竹笋的城镇1000多户乡民以土地经营权入股方法，协作建立竹笋栽培协作社，依照“合股联营、利益同享”的准则，建立起“农户+协作社+企业”的利益联合机制，进行竹笋基地建造、竹笋的栽培和出售，这种形式既带动了当地农户脱贫增收，又极大地提升了农户参加的积极性，更从源头上保证了竹笋的质量。

  据了解，到上一年底，泸州竹芯食物公司在泸州已建立了生态竹笋栽培基地近3万亩，让1100多农户近5000名乡民靠种竹卖笋走上脱贫致富路。而泸州竹芯食物公司上一年加工制品鲜笋达2100余吨，仅卖往国外的小竹笋创外汇就超越120万美元。