前语:为进一步标准我市食物生产经营次序,进步食物安全监管水平,加速创立国家文明城市,推动食物安全办理信誉系统建造,强化守信鼓励和失期惩戒力度,高密市商场监督办理局施行食物安全“红黑榜”信息公示准则,经过建立“红榜”先进标杆,曝光“黑榜”落后典型,依法标准食物生产经营环节行为,进步食物安全理念。现将2025年第14期食物安全暨阻止餐饮糟蹋“红黑榜”信息公示如下。
信息公示完全,并在明显方位公示;全体布局标准合理,索证索票、进货查验记载具体、经营场所环境洁净卫生。
厨房洁净整齐,全体布局标准合理,各类标识、设备设备完善,物品摆放有序,食物原材料进货查验记载具体,就餐环境洁净。
信息公示栏摆放杂乱,且信息未公示不完全;仓库货架分类不清,食物未离地离墙寄存;后厨卫生差,杂物多,清洗用具乱摆乱放,垃圾桶未带盖。
关于“黑榜”业户,高密市商场监督办理局已责令其期限整改,期限整改到位的,予以吊销“黑榜”并公示。逾期未改正的,将依法依规严肃处理。期望广阔食物生产经营业户活跃学习学习“红榜”业户做法,标准生产经营行为,一起看护大众舌尖上的安全。